台北の中心エリア、中山エリアの「松江南京駅」から徒歩わずか2分という好立地にある「My 灶（マイ・ザオ）」。
台湾の伝統的な家庭料理を味わえると評判の人気店で、ミシュランのビブグルマンにも認定された実力派レストランです。地元客はもちろん、観光で訪れる外国人からも厚い支持を集めています。
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ミシュランが認めた家庭の味
「My 灶」の一番の魅力は、台湾の食文化を代表する魯肉飯（ルーローファン）。じっくりと煮込まれた豚肉は柔らかく、甘辛いタレが白米にしっかりと染み込み、ひと口食べれば家庭の温もりを感じられる味わいです。
観光客にとっては“台湾に来たら必ず食べたい名物料理”、地元の人にとっては“懐かしさを感じる母の味”として愛されています。
さらに「My 灶」では、魯肉飯以外にも本格的な一品料理が豊富に揃っています。
- 牛スジ肉の煮込み：じっくりと煮込まれた牛スジはトロトロ食感でご飯にもお酒にもぴったり。
- エビのから揚げ：外はカリッと、中はプリッとした食感が楽しめる一皿。
- レバニラ炒め：スタミナ満点で、台湾の家庭の定番料理のひとつ。
メニューはどれも地元の新鮮な食材を活かしており、豪華さよりも「素朴さ」「安心感」を大切にした味わいが特徴です。
シンプルで居心地の良い空間
店舗は台湾のローカル食堂を思わせるようなシンプルで親しみやすい雰囲気。気取らない空間の中で、ゆったりと美味しい家庭料理を味わえるため、友人や家族との食事にはもちろん、ひとり旅での食事にも最適です。
観光の合間にサクッと立ち寄れる気軽さも嬉しいポイント。台北市内の喧騒から少し離れた落ち着いた時間を過ごせるでしょう。
My 灶（マイ・ザオ／My Zhao）の店舗情報
- 住所：No. 9-1, Lane 100, Songjiang Road, Zhongshan District, Taipei 104, Taiwan
- アクセス：MRT松江南京駅から徒歩約2分
- 営業時間：
- 月・火・木・金・土：11:30～14:00／17:30～21:30
- 水：11:30～21:00
- 定休日：祝日休み
「My 灶」は、観光地でよく見かける派手なレストランとは違い、“台湾の家庭の味”をそのまま楽しめる。
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