アメリカ旅行で外せないグルメといえば、豪快なステーキ。首都ワシントンD.C.には、格式ある高級ステーキハウスから気軽に立ち寄れるカジュアル店まで幅広い選択肢があります。
今回はその中から、シーンに合わせて選びたいおすすめの2軒をご紹介します。
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高級店Bourbon Steak
ワシントンD.C.の高級住宅街・ジョージタウンにある「Four Seasons Hotel」内に位置する、ラグジュアリーなステーキハウス。
全米に数々のレストランを展開する著名シェフ Michael Mina（マイケル・ミナ） が手掛け、クラシックなアメリカンステーキを現代的に再解釈したメニューが揃います。
重厚感あるインテリアと洗練されたサービスは、首都の一流ダイニングにふさわしい雰囲気。地元のビジネスエリートや世界各国からの旅行者に愛される名店です。
オススメ
・最高級カットのステーキ
プライムビーフや長期熟成肉を使用し、注文ごとに完璧な焼き加減で仕上げられるステーキは、まさに看板メニュー。ジューシーで肉本来の旨みが際立ち、一口ごとに満足感を与えてくれます。サーロインやリブアイなど王道の部位から、希少なカットまでラインナップが豊富です。
・贅沢な雰囲気
高級ホテル内らしい落ち着いた空間で、照明やテーブルセッティングにもこだわりが感じられます。カップルの記念日ディナーやビジネスでの接待、特別な夜の食事にふさわしい雰囲気で、ラグジュアリー体験を堪能できます。
・豊富なサイドメニューとワイン
付け合わせの野菜やシーフード料理も評判が高く、ステーキを引き立てる名脇役。さらに、世界各地から厳選された豊富なワインリストが用意されており、ペアリングを楽しみながら食事をより一層華やかにしてくれます。ソムリエによる提案も受けられるので、ワイン好きには特におすすめです。
丁寧でありながら堅苦しすぎないサービスも魅力。高級レストランが初めての方でも安心して食事を楽しめる雰囲気が整っています。
価格帯
- ステーキメイン：$60〜
- サイド・前菜：$12～
- ディナー全体（ワイン含む）：1人あたり$150〜
※特別な日や希少部位を注文する場合はさらに高額になることがあります。
ジョージタウンの中心部に位置し、観光やショッピングの合間に立ち寄るのに最適です。
カジュアル店Medium Rare
ワシントンD.C.のCleveland Parkに位置する「Medium Rare」は、シンプルでありながら深い味わいのステーキを提供するカジュアルなステーキハウスです。2011年に創業され、以来地元の人々に愛され続けています。
メニューは一品のみで、ステーキとフライドポテトを中心としたセットメニューが特徴です。シンプルながらも、秘伝のソースとこだわりの食材で、他にはない味わいを提供しています。
オススメ
・シンプルで満足度の高いセットメニュー
ステーキ、フライドポテト、サラダ、そして秘伝のソースがセットになったシンプルなメニューは、どれも手間暇かけて作られています。特に、秘伝のソースは多くのファンを魅了しています。
・コスパ抜群の価格設定
ディナーは$36.75、ランチやブランチも手頃な価格で提供されており、コストパフォーマンスに優れています。特に、ディナーセットにはステーキとフライドポテトのセカンドポーションが無料で提供される点が魅力です。
・リラックスした雰囲気
カジュアルで落ち着いた雰囲気の店内は、友人や家族との食事に最適です。外のパティオ席もあり、天気の良い日には外での食事も楽しめます。
価格帯
- ディナーセット：$36.75（ステーキ、フライドポテト、サラダ、秘伝のソース、バゲット付き）
- ブランチセット：$34.95（ステーキ・フリット、ベネディクト、ステーキ＆エッグスなどから選択可能）
- ドリンク：アルコール類は$16～
- セカンドポーション：ステーキとフライドポテトの追加分が無料で提供されます。
複数店舗がありますが、アクセスしやすいのは Cleveland Park（地下鉄レッドライン最寄り） の店舗。観光の合間に立ち寄るのに便利です。
予算に合わせて楽しもう
今回は2件のステーキショップをご紹介しましたが、価格帯は異なりますがどちらも人気のステーキショップです。
| 店舗名 | 価格帯（目安） | 雰囲気 |
|---|---|---|
| Bourbon Steak | $150～ | ラグジュアリー |
| Medium Rare | $36.75〜$39.95 | カジュアル |
特別な日や贅沢な食事を楽しみたい方には「Bourbon Steak」、手軽に美味しいステーキを楽しみたい方には「Medium Rare」がおすすめです。旅行のスタイルや気分に合わせて、ぜひ訪れてみてください。